最近の休日の昼ご飯は「ひっぱりうどん」ばかり

2010年2月11日

最近の休日の昼ご飯は「ひっぱりうどん」が多い。相方さんがテレビで見て、試しに作ってみたらおいしくて、それからはかなりの頻度でこればっかり。たぶん作り方が簡単だからというのもあるな。

写真のとおり、田舎っぽい食べ物っぽくてあんまりおいしそうには見えないんだけど、これがうまい。山形県の食べ物らしい。

作り方。

  1. 大きめの器で納豆を混ぜる
  2. サバ缶(1人前なら半分ぐらい)を納豆に混ぜる。サバ缶の汁も入れる
  3. 白ネギを切って混ぜる
  4. しょうゆを少々、あとはゴマとか海苔とか好きなものを適当に入れる。相方さんは天かすを入れたりしてる。これでつけダレ完成
  5. うどんを茹でる。茹であがったら鍋のまま食卓へ
  6. 納豆とサバ缶を混ぜたつけダレにうどんを適量絡めながら食べる
  7. ウマー
  8. 残った納豆とサバにうどんのゆで汁を入れて飲む
  9. ウマー

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