れんこんバーガーを作った

2010年7月19日

皮ごとれんこんバーガー

れんこんバーガーを作った。うーらさんのこのレシピのやつで、一応正式名は「皮ごとれんこんバーガー」。『うーらのオーガニックレシピ手帖2』の本にも載ってる。

ソースがまんまハンバーガーって感じで、かなりおいしかった。パン(バンズ)は相方さんが焼いたもの。れんこんはさすがに余るので、同じように1センチ幅で切ってソースに絡めて食べた。

皮ごとれんこんバーガー

皮ごとれんこんバーガー

お店で食べるみたいに紙に包んでみたりして。

皮ごとれんこんバーガー

ホント、おいしかったです。

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