ベトナム料理– tag –

某日。美容院でカットしてもらい、その後に吉祥寺でひとりランチ。11時ぐらい。吉祥寺は11時からランチを開けているお店が多くていい。 いくつかのお店候補を覗いては巡りつつ、結局第1候補の「バインミーバーバー」へ。ベトナムサンドイッチのバインミー...

数駅ほど電車に乗って中野にある銀行（信金）に行き、そのついでにはじめましてのベトナム料理屋さんに行った。何度か前を通りかかったことがあって、いつか行こうと思っていたお店。 ベトナム料理といえば日本だとフォーを中心にメニューが組まれることが...

某日（先週だな）、錦糸町へ。ベトナム料理屋「サイゴンマジェスティック」で昼ご飯。ホーチミンのマジェスティックホテルの元シェフがやっているらしい。 相方さんは牛肉のフォー、僕はマジェスティック風チャーハン（だったっけ？）というのを頼む。マジ...