KANさんが遠いあの空の向こうに旅立ってからほとんどKANさんの曲を聴けなかった。先日ちょうど1年が経ち、そろそろちゃんと聴けるかなと仕事をしながらアルバムを1枚1枚聴き直した。おかげで仕事は捗らない。どうしてくれよう（少し休もう）。 すてきで健...

今年2024年、なぜか我が家でポタージュをよく作るようになった。 記憶をたどると、よく見ているお気に入りのYouTubeチャンネルで「白菜のポタージュ」のレシピ動画を見たのがきっかけだったように思う。 作るといっても今年に入ってから10回とかそんな程度...

やっとこの日が来た。手元にはFairground Attractionのニューアルバム『Beautiful Happening』。36年目のセカンドアルバム。座して聴いた。 36年の相応の落ち着きと円熟さを漂わせて、でもあの独特の温かく懐かしい空気をまとった素敵な曲たち。彼らが再結...

ピッツェリアの2階。お気に入りのお店の一つで、今日は2階に案内された。ときどき2階に案内される。 少し吹き抜けのようになっていて、1階のキッチンからいい匂いが漂ってくる。2階は空気が籠りがちだし少し室温も高めだったりするんだけれど（でもちゃん...

2024年7月2日、Fairground Attractionのライブに行ってきた。35年ぶりの再結成、9月のニューアルバムの発表前に最初に日本でライブツアーというもの。彼らとゆかりのあるクラブクアトロが中心になって招聘したようだ。そのライブの個人的レポート。 彼らが...

今年のゴールデンウィークは台湾グルメをよく食べた。 きっかけはいろいろあって、去年食べた豆花（トウファ）がおいしかったというのもあるし、この数年ほどYouTubeで「海外に旅行に行っている人、海外に住んでいる人の動画」をよく見ていて特に台湾のも...

某日、中華料理店にて。リニューアルしたそのお店に1年以上ぶりに入店し、ひとりで五目炒飯を楽しんでいた。ホールにいる2人の店員さんはみな中国出身のようで、接客は日本語だけど店員さん同士の雑談は中国語だった。複数の言語を支障なく使えるのは本当...

朝、久しぶりに徒歩通勤。腰痛でしばらく遠ざかっていたけれど、街に咲いている桜を見たくなって歩いてみることにした。リハビリだ。少し雨が降りそうな天気だったけれど、歩いているうちに青空も出てきた。 途中にある高校の入り口の桜も七分咲きぐらいだ...

「帝国ホテル東京」料理長の杉本雄シェフのYouTube動画が好きだ。ファンである。あなたに杉本雄シェフを知ってほしいと思ってブログを書いた。 登場する動画は見尽くしたぐらい、大好きである 夜にリビングでストレッチをしながらテレビのChromecastでYouT...

3番目のピッツァのメニューが毎日気になるお店がある。事務所ご近所さんのお気に入りピッツェリア（ピザ屋さん）だ。3カ月ぐらい前にブログで紹介したお店。 毎日気になり始めたのは「ん？何それ？」なメニューが書かれているのを見てから 毎日気になり始...

YouTubeの「ぼなぺTV」というチャンネルが大好きだ。イタリアのフィレンツェ在住の日本人による、日常のおいしいものやおもしろい仲間を紹介しているチャンネル。 更新されるたびに動画を見ているんですけど、先日見た動画でとてもいいなと思った表現があ...

2023年はイタリアの郷土料理の触りを座学で1年間勉強したけれど、意図せず2024年に振り出しに戻って最初からやり直すことになった話。 ふとイタリアの郷土料理というか地方ごとの料理をもう少しちゃんと理解しておきたいと思ったのが今年の1月か2月。 きっ...

使っていたトースターの火力が弱くなってきたので新しいのを注文した。まだ届いていない。 で、今朝アレンジトーストを楽しんでいたら、クリームチーズの上に塗っていたオレンジのジャムが予想以上にトースター内でこぼれてしまい、かなり汚してしまった。...

事務所ご近所さんのピッツェリア。ここでのランチはいつもマルゲリータでもマリナーラでもなく、いつも内容が違う3番目のピッツァを頼むようにしている。楽しいから。 駅前に向かう方向とは反対なのであまり店の前を通りかからないんだけど、ある日たまた...

先週末の話。チキンカチャトーラを作ろうと思い、事前に少し調べているとよくわからなくなってしまった。 日本語のレシピはそれこそレシピサイトに山ほどあるけれど、ほとんどのそれはトマト煮だ。 対して、イタリア料理としてのチキンカチャトーラを調べ...

フォカッチャを焼いた。一からパンを焼いたのは初めて。おいしいフォカッチャを食べたい気分になり、何なら自分で作ってみようかな、と。何度か寝かしたりでやっぱりそこそこ時間がかかるのね。 オリーブとドライトマトを入れてみた。ドライトマトはちょっ...

数駅ほど電車に乗って中野にある銀行（信金）に行き、そのついでにはじめましてのベトナム料理屋さんに行った。何度か前を通りかかったことがあって、いつか行こうと思っていたお店。 ベトナム料理といえば日本だとフォーを中心にメニューが組まれることが...

なぜだかその店にいると心が安らいで落ち着くお店がある。かなり好きなお店。 実はそんなに頻繁には行っていない。普段はランチに11時半過ぎに行くようにしているのだけど、それは平日の習慣でもあり、お店が混雑する前に行きたいからという理由でもあり。...

配膳猫の話。 配膳猫（配膳ロボットですよ）のいるお店に来ると、配膳猫が「ご注文の料理を持ってきましたニャン」と忙しそうに店内を回っている様子を見ることになる。 なので、「配膳猫が料理を運んでくること」をサービス品質保証として勝手に期待して...

無印良品のレトルトのこの「ごはんにかける」シリーズのパッケージコピーを見ていて、「○○がお手本です」にほとんど統一されているのに気がついた。 「牛すじとこんにゃくのぼっかけ」であれば「神戸の郷土料理がお手本です」、「牛すき煮」では「家庭料理...

ランチでよく通っていた西荻窪のペルシャ料理店 Pani が2023年5月末で閉店してしまった。 事務所から少し歩いた住宅街にペルシャ料理屋さんがあるのに気付いたのが去年の春ぐらい。10分ほど歩くけれど、異国の味を楽しみに通った Pani が閉店してしまった...

こんにちは、マキタニです。 自称サイゼリヤ ウォッチャーなので、ちょっと思い立ってサイゼリヤのこの6～7年のメニュー変遷を整理してみた。いったんまとめたのは3月だったんですけど、春のメニュー改定を待ってそれを含めた上でこのブログ記事にまとめて...

コーヒーもワインも難しいことはよくわからないけど、どちらもとても好きだ。 まずコーヒーの話。 いつからコーヒーを好んで飲むようになったのかを全然覚えていない。大学生のときはまだほとんど飲んでいなかったと思う。飲んでいた記憶があまりないのだ...

「大人のサイゼリヤ」と勝手に呼んでいたお店があった。お店の名前は「ミラノ食堂 高田馬場店」。正式には「ミラノ食堂マリアーノ 高田馬場店」。 サイゼリヤの別業態「ミラノ食堂マリアーノ」の2号店として2021年10月にオープン。とてもお気に入りのお店...

こんにちは、マキタニです。 「サイゼリヤ アドボケーツ」「サイゼリヤ愛好家」を自称しているので、今回はサイゼリヤの楽しみ方の一つ、テーブル調味料を紹介してみます。 その中でも特にオリーブオイルと粉チーズ「グランモラビア」について、意外に知ら...

夜の風呂上がりに30分ほどヨガマットでストレッチをしている。しっかりめのストレッチ。 6年前にぎっくり腰を患って以降、足腰の痛みが年々ひどくなってまずい感じになってきた。数年後には歩くのに支障が出ているかもしれない。日常的なメンテナンスをし...

こんにちは、マキタニです。 2022年も12月になりましたので、今年も「2022年サイゼリヤおいしかったメニュー」を発表いたします。去年12月の冬のメニュー改定から今年12月のメニュー改定までの、1年間のメニューの中から選んでいます。 去年一昨年と「BEST...

本来はポジティブな意味なのに正反対のネガティブな意味で普及している言葉、好きー（お見送り芸人しんいち風に） 少しだけ「言葉フェチ」だ。「がっつり辞書を熟読するレベル」では全然ないけれど、目に飛び込んでくる言葉を反対から読んで語感や響きを味...

2022年10月31日、やっと太陽の塔の中に行ってきた。ずっと行きたいと思っていた場所に行けた。 ちょっとした帰省に合わせて少しだけオフを取ろうと思い、行きたかった太陽の塔の中に行ってみることに。公式サイトでチケットの事前予約とカード支払いを済ま...

仕事で九段下にときどき行くことがある。11時すぎにランチを食べておきたいという事情もあって、どこでランチを食べるかを事前に調べるようにしているんだけど、いつもそれが悩ましい。 少し調べていると、九段下から神保町は結構近い距離だということに気...