今回の松江帰省、昼は蕎麦ばかりを食べた。蕎麦好きで、松江（というか島根県）は出雲そばがおいしいので、まあおいしい蕎麦にありつける。
冒頭の写真は、初日に食べた「割子そば（わりごそば）」。数段の丸い器に蕎麦を盛って出す形の出雲そば。紅葉おろし、ネギ、海苔、かつお節を適量うつわに入れて、つゆを少しかけていただく。標準は三段だけれど、四枚食べる。ペロリ。
今回の松江帰省、昼は蕎麦ばかりを食べた。蕎麦好きで、松江（というか島根県）は出雲そばがおいしいので、まあおいしい蕎麦にありつける。
冒頭の写真は、初日に食べた「割子そば（わりごそば）」。数段の丸い器に蕎麦を盛って出す形の出雲そば。紅葉おろし、ネギ、海苔、かつお節を適量うつわに入れて、つゆを少しかけていただく。標準は三段だけれど、四枚食べる。ペロリ。