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ミラノ風ドリア– tag –

  • 君はサイゼリヤ「ミラノ風ドリア」のクラシック版を知っているかい?

    君はサイゼリヤのミラノ風ドリアのクラシック版を知ってるかい? 20年以上前のレシピに寄せて復活したミラノ風ドリア。 それはサイゼリヤの別業態「ミラノ食堂」にある「クラシックドリア」。去年2021年の暮れから高田馬場店で提供が始まっていると聞いて...
    2022年4月2日
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マキタニ
マキタニです。こんにちは。プロフィール
最近
  • 秋田県湯沢産三関セリのリゾット
    浜松町のイタリアンGENEROSOでセリのリゾットのランチ
  • カルボナーラ
    「伝統的なカルボナーラ」のレシピは結局どのようなものなのか
  • 鮮やかに黄色く色づいたイチョウの巨木と、地面を埋め尽くす落ち葉が広がる秋の公園
    インターネットの養分になろう
  • サラミと赤玉ねぎがトッピングされた、香ばしく焼き上がったピッツァ
    「店員さんがお客様にオーダー関係以外で話しかけるかどうか」問題(大好きピッツェリアでの話)
  • 3~4歳のお子さまでもマルゲリータを知っているんだ
  • ロイヤルホストの麗しきポークロースステーキ
  • モンドジェラート、梨のジェラートとほうじ茶のジェラート
    西荻窪の「モンドジェラート」で梨とほうじ茶のジェラート
  • 吉祥寺の大好きな「バインミーバーバー」でなぜかベトナムの麺料理の注文に至らない話
  • 西荻窪のピッツェリア「GINA (ジーナ)」
    西荻窪「GINA (ジーナ)」のピザ窯を見下ろす特等席でいただくランチのピッツァ
  • カポナータ
    カポナータってビネガーと砂糖の甘酸っぱい味の料理だったんだ(25年前に知ったイタリア料理のレシピもアップデートしないとね)
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