先日、表参道付近でぶらぶらしていたとき、夜ごはんを食べようと入ったお店がとてもおいしかった。原宿と表参道の間ぐらいにあるマッシュルーム料理のお店「MUSHROOM TOKYO（マッシュルーム トーキョー）」。日本初のマッシュルーム料理専門店らしい。
そういえばこのお店がオープンしたときにニュースで見て、ちょっと行ってみたいと思っていたお店だった。すっかり忘れていて、どこにあったのかも覚えていなかったので、ちょっとうれしい。
ちなみに僕らが行った時点では、日曜日のディナーは18時からだった（ホームページに掲載されているディナーの時間帯は17:30～23:00なんだけれど。おかげで一度17:30にお店に行って、そのあと30分ほど近くで時間をつぶすことになった。まあおいしかったからオッケーだけど）。
いくつか料理を選んで、そしてヱビスビールの生。
お通しで出てきた料理。牛肉とマッシュルームの何か。前菜にしてはしっかりとした料理ですごくおいしい。この時点でこの後の期待値が高まる。
2品目。「ひらひらマッシュルーム（シングル）」。生のマッシュルームのスライス。しかもジャンボマッシュルームなので結構なボリューム。オリーブオイルと塩だけでいただく。これはおいしい。誇張じゃなくておいしい。生のマッシュルームなんて初めて食べた。
3品目。ジャンボマッシュルームのカツ。すごくマッシュルームがジューシー。さっぱりめのタルタルソースでいただく。
4品目。マッシュルームの自家製ベーコン巻。もちろんのこと、ベーコンとマッシュルームがよく合う。ベーコンがしっかり焼けているので、オーブンとかで焼いているのかな。
5品目。黒板メニューの中から、ジャンボマッシュルームのステーキ。まずジャンボマッシュルームの中のナチュラルな「ジュース」をスプーンで飲んでから、切り分けていただく。うまいです。軸の部分もおいしい。
ちなみにメニューには、「GIGAマッシュルームのまるごとステーキ（3,800円）」というのもある。見せてもらったけれど、かなり大きい。
6品目。マッシュルームの生パスタ。マッシュルームが練り込まれたパスタにトマトソース、それに生ハムが上に乗ったもの。生ハムが結構分厚く、その塩気とトマトソースがおいしい。
以上。
きのこ好きなので、かなり堪能。生のマッシュルーム「ひらひらマッシュルーム」が特においしかった。これで結構お腹いっぱい。
ごちそうさまでした。
場所は結構わかりにくい。大通りからキディランドの近くで細い道を入っていってすぐ。
