サイゼリヤ– category –

こんにちは、マキタニです。 自称サイゼリヤ ウォッチャーなので、ちょっと思い立ってサイゼリヤのこの6～7年のメニュー変遷を整理してみた。いったんまとめたのは3月だったんですけど、春のメニュー改定を待ってそれを含めた上でこのブログ記事にまとめて...

「大人のサイゼリヤ」と勝手に呼んでいたお店があった。お店の名前は「ミラノ食堂 高田馬場店」。正式には「ミラノ食堂マリアーノ 高田馬場店」。 サイゼリヤの別業態「ミラノ食堂マリアーノ」の2号店として2021年10月にオープン。とてもお気に入りのお店...

こんにちは、マキタニです。 「サイゼリヤ アドボケーツ」「サイゼリヤ愛好家」を自称しているので、今回はサイゼリヤの楽しみ方の一つ、テーブル調味料を紹介してみます。 その中でも特にオリーブオイルと粉チーズ「グランモラビア」について、意外に知ら...

こんにちは、マキタニです。 2022年も12月になりましたので、今年も「2022年サイゼリヤおいしかったメニュー」を発表いたします。去年12月の冬のメニュー改定から今年12月のメニュー改定までの、1年間のメニューの中から選んでいます。 去年一昨年と「BEST...

2022年6月16日、たまたま行った隣駅のサイゼリヤで、一部店舗限定メニューの「ズッキーニのフリッタータ（イタリア風オムレツ）」を食べた。ズッキーニとチーズがたっぷりでとてもおいしかったという話。 本当は、イタリアで発生した豚の病気のためにいま...

2022年5月12日、西新宿にある「伊麺処（パスタドコ）」に行ってきた。サイゼリヤの別業態。ファストカジュアルのスパゲッティ屋さん。ファストカジュアルの業態といっても、最近はファーストフードとの違いもほとんどないと思うけれど。 仕事で都心に出る...

2022年4月21日、ミラノ食堂 高田馬場店のディナータイムに行ってきた。3度目の訪問。夜のディナーにお伺いするのは去年の秋以来、2度目。 「ミラノ食堂」はサイゼリヤ別業態の一つ。執筆時点で2店舗しかないけれど、特にここ高田馬場店は15時からのディナ...

君はサイゼリヤのミラノ風ドリアのクラシック版を知ってるかい？ 20年以上前のレシピに寄せて復活したミラノ風ドリア。 それはサイゼリヤの別業態「ミラノ食堂」にある「クラシックドリア」。去年2021年の暮れから高田馬場店で提供が始まっていると聞いて...

かつて、「サイゼリヤ」の名前はイタリア語の古語で（もしくはラテン語で）「くちなしの花」を意味する、という説があった。 昔のサイゼリヤのWebサイトでは、「クイズで知るサイゼリヤ」のページにて「イタリア語（古語）の白い花の名前に由来」「白い花...

ネットで購入したサイゼリヤワインのある生活が楽しかったというお話。 2021年10月、ワインをネットで購入した。サイゼリヤのワインを3本。 買ったところは「アダワインショップ」というところ。サイゼリヤのワインを取り扱っているおそらく唯一のオンライ...

こんにちは、マキタニです。 2021年も12月になりましたので、今年も「2021年サイゼリヤおいしかったメニューBEST20」を発表いたします。去年12月の冬のメニュー改定から、今年12月のメニュー改定までの、1年間のメニューの中から選んでいます。 1年間で食...

2021年11月11日、日本橋浜町にあるサイゼリヤのカフェ業態のお店「リフレスカ (RIFRESCA)」明治座前店に行ってきた。フレンチトーストとサンドイッチを提供するカフェ。 現在、東京と横浜に3店舗あり、まもなく埼玉の川口市に4店舗目ができる。 2018年から...

2021年10月27日、高田馬場にあるサイゼリヤの別業態「ミラノ食堂」2号店に行ってきた。おそらく正式名称は「ミラノ食堂Mariano」。 「ミラノ食堂」高田馬場店では、15時から夜にかけて「サパースタイル」でのメニューを提供しているようで、それが気になっ...

こないだ、サイゼリヤの一部店舗限定メニュー「煉獄のたまご」を食べた。トマトソースを楽しむすてきメニューだったので、ぜひともレギュラーメニューに入ってほしい所存。 4月中旬、仕事で銀座へ。昼からすぐに予定があるので、11時すぎにはランチを食べ...

こんにちは、マキタニです。 サイゼリヤが大好きで週に1回ぐらいはサイゼリヤに行っているのですが（大昔の元社員です）、今年食べたサイゼリヤのメニューの中から、おいしかったメニューBEST20を発表したいと思います。 今年サイゼリヤに行った回数は50回...

サイゼリヤの食事系スープがとてもおいしくて、隠れた人気になっている。レンズ豆とスペルト小麦のミネストローネとか、たまねぎのズッパとか、少し前だとミネストローネロッソとか、田舎風やわらかキャベツのスープとか。 そんな中、2020年10月2日のラン...

サイゼリヤでカスタマイズメニューを楽しむシリーズ。「フレッシュチーズとトマトのサラダ」と「アーリオ・オーリオ」を合わせて作る「スパゲッティ・カプレーゼ」。バッファローモツァレラチーズがフレッシュでおいしい。 サイゼリヤの「フレッシュチーズ...

サイゼリヤの「野菜ソースのグリルソーセージ」が大好きなんですが、付け合わせのポテトにそこまでの魅力を感じていなくて、ふと「柔らか青豆の温サラダ」と合わせてカスタマイズしてみたら、とてもおいしい一皿「青豆とポテトのチーズ温サラダ」になった...

サイゼリヤのメニューブックで、スパゲッティ「アーリオ・オーリオ」のところでアレンジメニューの一つとして紹介されている「カチョエペペ」。こないだ初めてサイゼリヤで試してみた。 結構「おおっ！」というぐらいおいしかったので、改めて紹介してみる...

サイゼリヤの期間限定のスープ「レンズ豆とスペルト小麦のミネストローネ」。これがジワジワ大人な味わいでおいしくて、かなり好きだ。2019年7月に登場して2か月足らずのうちに、もう4回ほどいただいた。 なんというか、味わい深いのだ（スペルト小麦って...

コーヒーに砂糖を入れることはあんまりないんだけど、入れるときは、スティックシュガーなら真ん中で半分に折るようにしてる。 紙ゴミを「ひとかたまり」で済ますことができる。店員さんも片付けやすい。 スティックシュガーの端の1センチぐらいをピッとち...

サイゼリヤ好きの人たちの間で「プチフォッカ詰めもの部」というグループがある。いや、いま勝手に名付けたからそんなものはないんだけど、そういう「流派」はある。 今年の4月に、サイゼリヤ非公式さん（@muritotoi）主催のサイゼリヤ好きのオフ会があっ...

なぜサイゼリヤのプロシュート（パルマ産熟成生ハム）に、小さなフォッカチオ「プチフォッカ」が付いているか、君は知ってるかい？ 1皿にプロシュート2枚に対して、プチフォッカは2個付いてくるんだ。ちょっとわかってきただろ？ つまり、こういうことだ。...

サイゼリヤのいま（2012年夏の時点）のデザートメニューにある「ミルクアイスのせシナモンフォッカチオ」。実はこのメニュー、僕が1998年にサイゼリヤ六甲アイランド店に勤務していたときに自分で作って食べている。

2010年11日20日のタモリ倶楽部の特集は「ファミ飲み（ファミレス飲み）」。そこでサイゼリヤがいっさい登場せず、元サイゼリヤ人間としては取り上げずにはいられない。なので、「サイゼリヤでファミ飲み（ファミアレス飲み）」のオススメメニューを考えてみた。